隨著客經(jīng)濟(jì)發(fā)展,人對(duì)于餐廳的求也越來(lái)越高。在餐廳裝修設(shè)計(jì)之中,如何體現(xiàn)當(dāng)?shù)氐奶厣@得非常重要。
在餐廳裝修設(shè)計(jì)之中,要學(xué)會(huì)運(yùn)用地方的風(fēng)土民情裝修,讓外來(lái)的顧客可以領(lǐng)略當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土民情。若這個(gè)地方是旅游地區(qū)的話,我們更加要借助當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣珌?lái)進(jìn)行裝飾。在這里的餐廳和酒店我們需要保留之前的建筑和形態(tài),保留當(dāng)?shù)匚幕奶厣@樣餐飲的環(huán)境更加的自然,更加適合人們的休閑度假,享受了風(fēng)景還享受了更格調(diào)的服務(wù)。
以當(dāng)?shù)氐拿褡逄厣M(jìn)行裝裝修,使餐廳具有濃郁的地域風(fēng)情。餐廳裝修設(shè)計(jì)的特殊性使它具有品牌地位,成為標(biāo)志性的宣傳廣告,從而提高餐廳的知名度。比如湘菜館提倡紅色文化,會(huì)在墻紙上選擇一些具有紅色革命相關(guān)的壁畫。體現(xiàn)出湖湘文化的特色和湖湘勞動(dòng)人民的淳樸。
同一家餐廳采用不同的裝修風(fēng)格進(jìn)行布置既迎合部分不愿改變本民族習(xí)俗的客人的需求還可吸引年輕人的消費(fèi)。餐飲裝修是博大精深的一門學(xué)問(wèn),值得我們深入的研究和學(xué)習(xí)。我們既要保留濃濃的古意古韻,同時(shí)也要彰顯我們與時(shí)俱進(jìn)的時(shí)尚新鮮。品嘗的不僅僅是美食,更是一種特色文化。