主題餐廳設(shè)計區(qū)別于一般餐廳，主題餐廳設(shè)計里融合了一定的文化特色在里面，消費者在里面不僅是吃飯，還帶有個性化、特色化的文化主題體驗的部分。這樣的消費符合了現(xiàn)代社會人們對物質(zhì)文化的需要；而一般餐廳往往忽略了在餐飲的環(huán)境上營造餐廳氣氛，只滿足消費者吃飯的需求。這種餐廳的經(jīng)營模式越來越不被消費者采用。
1、獨創(chuàng)性原則
主題餐廳設(shè)計要圍繞需要的主題、特色來進行設(shè)計。在設(shè)計中要以餐廳亮點、特色為出發(fā)點，在裝飾和布置融合一種特殊的風(fēng)格或者情調(diào)，體現(xiàn)與眾不同的文化氣息。讓主題富有分化內(nèi)涵，拒絕千篇一律的裝飾風(fēng)格以及沒有主題或主題不強的表現(xiàn)形式。
2、整個餐廳環(huán)境須緊扣主題
在整個主題餐廳設(shè)計。不僅包括二維設(shè)計和三維設(shè)計的基礎(chǔ)上來形成創(chuàng)建主題，人性化的服務(wù)對象和它的設(shè)計主題，也決定情緒的設(shè)計，不僅要著眼于周圍的圖形設(shè)計，和下降的三維設(shè)計，你也應(yīng)該注意，共同創(chuàng)建一個主題。
在主題餐廳設(shè)計中，很多時候會出現(xiàn)餐廳的各個空間連接不連貫，整體看起來有些奇怪的現(xiàn)象。如何克服整個問題，這就是在主題餐廳環(huán)境空間設(shè)計上要注意連貫性原則。因此在設(shè)計中需從平面設(shè)計、立體設(shè)計、背景音樂設(shè)計、意境設(shè)計、光影設(shè)計以及科技設(shè)備輔助燈多方面來考慮，來達到共同營造主題氛圍的目的。
3、以經(jīng)濟實用性為目標(biāo)
可以隨意拼接組合，可以滿足不同人們的需求。比如有一個人在閱讀，旁邊有兩三個人在聊天，這樣就可以把作業(yè)搬動，移動一點距離，互不干擾。這是以往公共座椅所不具備的功能性。作者在造型設(shè)計上活撥富有活力，色彩選擇上給人輕松的感覺。打破了以往公共座椅的概念的同時也具有實用性和美觀性。
4、市場需求為先
主題餐廳設(shè)計的基礎(chǔ)上的市場定位是在以市場為導(dǎo)向的前提下。計劃開始一間餐廳間餐廳正式開業(yè)這個階段，將有大量的工作內(nèi)容。例如，餐廳位置上的選擇、各項市場調(diào)查、分析可行性、弊端、等等因素。所有的準(zhǔn)備工作為主題的用餐空間和服務(wù)。主題餐廳是能夠在市場上站穩(wěn)腳跟的發(fā)展，其根本是歡迎的客戶，其產(chǎn)品以市場為導(dǎo)向。