事實(shí)證明，一個(gè)餐廳開(kāi)業(yè)投資最大的部分就是裝修。那么一家餐廳裝修應(yīng)當(dāng)注意到以下幾點(diǎn)：

（1）裝修許可。餐廳裝修機(jī)構(gòu)的平面布局圖和設(shè)計(jì)藍(lán)圖出來(lái)之后，投資人應(yīng)聯(lián)系物業(yè)管理方，申請(qǐng)好裝修許可證，部分店鋪還需要管轄范圍城管部門(mén)批準(zhǔn)。

（2）邀請(qǐng)好裝飾公司。設(shè)計(jì)施工藍(lán)圖出來(lái)之后，投資人可以公開(kāi)邀請(qǐng)幾家有裝飾施工資質(zhì)的正規(guī)裝修施工公司進(jìn)行裝修施工報(bào)價(jià)，一般都是包材包料，也可以選擇部分材料自購(gòu)等，總之選擇裝修公司要慎重，因?yàn)楹芏嗯R時(shí)組織起來(lái)的施工隊(duì)，坑蒙拐騙，偷工減料，甚至做一些爛尾工程，進(jìn)行到一半就要錢(qián)，不給錢(qián)不開(kāi)工，都讓投資人很頭痛，所以最好不要貪圖便宜。裝修設(shè)計(jì)機(jī)構(gòu)一般會(huì)根據(jù)國(guó)標(biāo)定額進(jìn)行工程造價(jià)預(yù)算，提供一個(gè)參考底標(biāo)給投資人。

（3）一定要與裝修公司簽訂裝修合同，按照合同辦事，一般工程款分三步走，首付35%左右為開(kāi)工定金；裝修工程收尾初步驗(yàn)收后再付30%左右的二期款；餐廳正式投入營(yíng)業(yè)后兩個(gè)月左右如無(wú)工程質(zhì)量問(wèn)題出現(xiàn)則付清尾款。

（4）在裝修動(dòng)工前一定要先找到當(dāng)?shù)叵啦块T(mén)、環(huán)保部門(mén)、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén)來(lái)對(duì)廚房布局、排污工程、消防通道等工作進(jìn)行指導(dǎo)，為后期的餐廳開(kāi)業(yè)辦證提供依據(jù)。

（5）工程監(jiān)理。最好是請(qǐng)一個(gè)對(duì)裝修施工和材料比較精通人來(lái)?yè)?dān)任工程監(jiān)理，負(fù)責(zé)對(duì)裝修施工現(xiàn)場(chǎng)的監(jiān)督和溝通，特別是對(duì)工程材料進(jìn)行檢驗(yàn)審核，對(duì)工程質(zhì)量進(jìn)行保證。

（6）按照餐廳裝修施工順序來(lái)依次檢查驗(yàn)收，若不合格，則要求立刻返工，直到合格為止。