火鍋店設計要考慮哪些安全因素
很多商家為了吸引顧客,會將餐飲店裝修的更加別致一點,但是火鍋店在裝修精美的基礎上還要重點考慮安全的問題,畢竟火鍋店也是人群密集得地方,一旦出現安全事故就會有很大的損失。那么火鍋店設計要考慮哪些安全因素?
1、熱源的安全因素
火鍋最大的特點就是熱,火鍋需要使用不同的能源進行加熱,所以我們在設計時需要考慮熱源的安全因素,室內通風要加強,以免出現氣體泄漏,如果使用液化氣瓶則需要專門設計安放位置,避免被客人踢倒而泄漏,用電的話則是要做好接地保護。
2、地板要防滑
火鍋是邊加熱邊食用的,會有煙氣產生,或者是鍋內的油脂濺出等,從而導致地面油膩且濕滑,所以在設計時要充分考慮地面材料的防滑性,在兼顧美觀易清潔的同時,確保食客的用餐安全。
3、通道不要有裝飾物
火鍋店在設計時要充分考慮使用無障礙通道,很多火鍋店是用推車來盛放菜品的,如果放置其它裝飾物的話,會影響餐車通行,甚至引起與消費者之間一些不必要得碰撞。
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