當(dāng)前酒店設(shè)計(jì)中存在諸多問(wèn)題，主要體現(xiàn)在以下幾方面：

1、缺少統(tǒng)籌規(guī)劃以及統(tǒng)一概念

酒店設(shè)計(jì)包括功能布局及分區(qū)設(shè)計(jì)、總體規(guī)劃與設(shè)計(jì)、建筑設(shè)計(jì)、內(nèi)外景觀及園林設(shè)計(jì)、室內(nèi)裝修設(shè)計(jì)、機(jī)電與管道系統(tǒng)設(shè)計(jì)、標(biāo)志系統(tǒng)設(shè)計(jì)、交通組織設(shè)計(jì)、管理與對(duì)客服務(wù)流線設(shè)計(jì)等內(nèi)容。酒店設(shè)計(jì)往往是由多家設(shè)計(jì)單位分項(xiàng)進(jìn)行設(shè)計(jì)，再由多個(gè)施工單位進(jìn)行施工，這些設(shè)計(jì)和施工沒(méi)有進(jìn)行系統(tǒng)性統(tǒng)籌，多數(shù)情況是由建設(shè)指揮部或者建設(shè)單位簡(jiǎn)單審閱即獲得通過(guò)并實(shí)施。這樣的方案往往缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃及統(tǒng)一概念，往往自相矛盾或者無(wú)法協(xié)調(diào)配合，最終導(dǎo)致系統(tǒng)識(shí)別混亂，或者增加內(nèi)耗。

2、偷換概念，強(qiáng)行立項(xiàng)。

由于酒店項(xiàng)目投資巨大，國(guó)家政策從宏觀上限制樓堂館舍的建設(shè)。因此，一些國(guó)企或政府部門(mén)、事業(yè)單位等投資人就以培訓(xùn)中心、活動(dòng)中心、接待中心、綜合服務(wù)等名義立項(xiàng)并建造，建成后再改造成為酒店。這類(lèi)酒店往往是像酒店而非酒店，許多建筑結(jié)構(gòu)、設(shè)施設(shè)備、功能布局等等都不能滿(mǎn)足酒店專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)的需要，先天不足，但后天已經(jīng)無(wú)法改動(dòng)了。

3、沒(méi)有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)研及可行性研究，直接憑空進(jìn)入酒店設(shè)計(jì)階段，形成無(wú)根之木。

酒店投資和建設(shè)就像所有的建設(shè)項(xiàng)目一樣，必須先完成市場(chǎng)調(diào)研、酒店選址、酒店定位、酒店規(guī)模檔次確定、項(xiàng)目可行性分析等工作，形成可行性研究報(bào)告以及相應(yīng)的投資估算。才能根據(jù)估算確認(rèn)投資計(jì)劃，進(jìn)而開(kāi)展項(xiàng)目前期工作，包括尋找設(shè)計(jì)單位進(jìn)行建筑方案設(shè)計(jì)等。但是有的投資人為了搶占市場(chǎng)先機(jī)，往往沒(méi)有認(rèn)真好做酒店設(shè)計(jì)的規(guī)劃選址工作，就直接開(kāi)始了酒店設(shè)計(jì)工作。有的投資人僅憑參觀了幾家酒店的感性認(rèn)識(shí)，就拍板投資建新酒店，酒店運(yùn)用管理單位以及設(shè)計(jì)單位沒(méi)有介入到酒店籌建的初期階段。酒店設(shè)計(jì)如同無(wú)根之木，建筑于空中的樓閣，缺乏相應(yīng)的調(diào)研基礎(chǔ)，缺乏市場(chǎng)支撐。

4、設(shè)計(jì)方案與實(shí)際需求嚴(yán)重脫離。

部分酒店建設(shè)及規(guī)劃沒(méi)有因地制宜，也沒(méi)有與滿(mǎn)足酒店經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)者的需要相掛鉤，只是單純模仿某一家酒店或綜合模仿多家酒店，甚至延續(xù)了原有設(shè)計(jì)的一些錯(cuò)誤，酒店外觀設(shè)計(jì)和功能設(shè)計(jì)千篇一律，毫無(wú)進(jìn)步與創(chuàng)新。

5、缺乏文化氛圍。

酒店作為一種文化內(nèi)涵較為豐富的暫時(shí)居住載體，可以為顧客創(chuàng)造多種文化氛圍，在建筑文化、服務(wù)文化、管理文化、產(chǎn)品文化等進(jìn)行多方位傳導(dǎo)，為客戶(hù)提供較為優(yōu)越的感受和體驗(yàn)。大部分酒店用品也都沒(méi)有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)的系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，而是由供應(yīng)商設(shè)計(jì)或直接從市場(chǎng)上采購(gòu)，因此多為通版產(chǎn)品。通版產(chǎn)品能滿(mǎn)足產(chǎn)品的基本功能，但無(wú)法形成特有的產(chǎn)品文化。很多設(shè)計(jì)西化現(xiàn)象突出，沒(méi)有很好地反映我國(guó)傳統(tǒng)文化和當(dāng)?shù)匚幕?

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