無(wú)錫火鍋店廚房如何裝修
現(xiàn)如今我們的餐飲行業(yè)也是特別的火爆了，因?yàn)槿藗內(nèi)魏蔚臅r(shí)候都難以擺脫美食的誘惑。所以對(duì)于我們各種的飯店都得有不同的裝修才能給我們的顧客帶來(lái)舒適的享受。那么無(wú)錫火鍋店廚房如何裝修呢?
如何裝修火鍋店廚房
1、無(wú)論什么時(shí)候安全問(wèn)題是第一，我們的安全要得到保障。燃料為氣體時(shí)更要注意通風(fēng)。地面材料要求防滑，廚房為油煙重地，人員走動(dòng)會(huì)出意外，最好設(shè)計(jì)為無(wú)障礙式的。這樣在收碗和上菜時(shí)可以配手推車(chē)。
2、半開(kāi)放式火鍋店廚房，廚房的一面使用玻璃格擋，顧客可以通過(guò)玻璃觀察到廚房?jī)?nèi)的情況，適當(dāng)?shù)拈_(kāi)放不僅能夠讓顧客看到餐品的準(zhǔn)備情況，同時(shí)也更具觀賞價(jià)值。
3、封閉式火鍋店廚房。這樣也確保了后廚得一些油煙不會(huì)飄到大廳內(nèi)去，導(dǎo)致室內(nèi)的空氣污濁，影響顧客的用餐體驗(yàn)。另一方面能夠讓室內(nèi)的裝修設(shè)計(jì)整體性更強(qiáng)。
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