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餐飲店員工衛(wèi)生間裝修標準

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瀏覽:- 發(fā)布日期:2019-07-28 15:19:39【
餐飲店員工衛(wèi)生間需達到全體員工在崗人數(shù)最多值分設男女廁所。廁所位置需在廚房區(qū)之外,且配水沖洗式衛(wèi)生潔具。
洗手間配置的洗手室需有冼手設備、干手消毒設備等。洗手室的門不得面向就餐區(qū)、廚房以及食品倉庫區(qū)域,并且供應的衛(wèi)生設施類型也需達到現(xiàn)行國家標準要求。

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因為在餐飲店中,若讓工作人員與消費者互用洗手間,易引起各種管理及衛(wèi)生問題,造成消費者就餐體驗感低。
在大型、特大型餐飲店或商場餐飲區(qū),工作人員專用男女衛(wèi)生間各設1個。
中小型飲食建筑在輔助區(qū),可以不單設單男女洗手間,但需做好隱私保護措施,如洗手間內單設隔斷墻置頂?shù)哪信畮唬蛲瑤贿x用能直觀顯示廁位使用狀態(tài)的鎖具等。
關于大型商場內的飲食廣場、餐館街等,幾個相鄰餐飲店可合設工作人員的洗手間或與大型商場職工同用洗手間。但需注意這類衛(wèi)生間不僅要確保洗手間使用便捷,還應依照全部員工最大班人總數(shù)配備衛(wèi)生設施。
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